Микрозелень кориандра - ценный диетический продукт, выводит из организма тяжелые металлы, регулирует уровень сахара и холестерина, нормализует кровяное давление, укрепляет кости и соединительную ткань. Кориандр обладает спазмолитическим, ветрогонным, желчегонным, легким слабительным и антисептическим действием, улучшает пищеварение и нормализует функции печени. Микрозелень кориандра отлично сочетается с различными блюдами и используется для приготовления соусов, салатов и мясных блюд азиатской кухни.
# Микрозелень
Микрозелень зеленого гороха обладает сладковатым нежным вкусом молодых молочных стручков зеленого горошка. Она богата легкоусвояемыми белками, жирами, крахмалом, антиоксидантами, витаминами и микроэлементами. Можно употреблять как отдельное блюдо или добавлять в различные блюда. При проращивании увеличивается количество полезных веществ и образуются ферменты, которые способствуют лучшему усвоению и перевариванию пищи. Рекомендуется употреблять в сыром виде, так как при нагревании свыше 50 градусов большая часть витаминов теряется.
Микрозелень - это молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Она содержит больше витаминов и полезных элементов, чем сами овощи. В статье вы узнаете, как использовать микрозелень в кулинарии и какие пользу она может принести вашему организму. Закажите микрозелень у нас и наслаждайтесь её вкусом и пользой для здоровья.