Маш - ценный диетический продукт, обладающий рядом целебных свойств. Пророщенные зерна маша - это живая еда, которая содержит полный набор полноценных белков, жиров, углеводов, антиоксидантов, ферментов, клетчатки и других полезных веществ. Они способствуют активному участию в обмене веществ, оказывают благотворное воздействие на сердце, сосуды, почки, мочевой пузырь, печень, желчный пузырь, органы пищеварения, выведению из организма токсинов, ядов, солей тяжелых металлов, холестерина, понижают уровень сахара в крови, обладают антиоксидантным, омолаживающим и противоопухолевым действиями. Пророщенные зерна маша полезны при сахарном диабете, ожирении, нарушении пищеварения, дистрофии, восстанавливают силы после тяжелых заболеваний, физических и умственных.