Микрозелень кориандра - ценный диетический продукт, выводит из организма тяжелые металлы, регулирует уровень сахара и холестерина, нормализует кровяное давление, укрепляет кости и соединительную ткань. Кориандр обладает спазмолитическим, ветрогонным, желчегонным, легким слабительным и антисептическим действием, улучшает пищеварение и нормализует функции печени. Микрозелень кориандра отлично сочетается с различными блюдами и используется для приготовления соусов, салатов и мясных блюд азиатской кухни.